La dieta in questione è rivolta a tutte le persone di gruppo sanguigno 0 Rh positivo e negativo , che intendono migliorare la qualità della propria vita, a scapito di qualche piccola rinuncia a tavola. Non si tratta di ridurre il numero delle calorie, o di mettersi a stecchetto, ma di scegliere gli alimenti più digeribili, fonte di nutrimento e realmente adatti a migliorare le funzionalità di tutto l’organismo. I soggetti che appartengono al gruppo 0 possiedono un apparato digerente molto robusto , che produce acido gastrico in abbondanza, cosa che gli permette di digerire con facilità le proteine animali di carne e pesce. In compenso essi non digeriscono bene ne i cereali (specialmente quelli con il glutine), nè i latticin i, due generi alimentari che purtroppo costituiscono i cardini e le fondamenta dell’attuale dieta Mediterranea (pasta, pane, pizza, latte, formaggi, ecc.) con gravi ripercussioni sulla salute di chi la segue. ...
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